Chili Loop Hot Dog

Preparación

Para el chili:

1. Poner a calentar el aceite en una cacerola y agregar la cebolla hasta acitronar
2. Agregar la carne y cocer hasta dorar
3. Agregar el jitomate en cubos y dejar cocer por 5 minutos
4. Incorporar la salsa de jitomate, pimentón dulce, salsa inglesa, jugo sazonador y los frijoles
5. Dejar hervir a fuego medio por 10 minutos
6. Salpimentar y rectificar sazón
7. Reservar

Para el Loop hot dog:

1. Calentar las papas espirales SeasonedCrisp Savory® en el microondas por 30 segundos para reblandecer
2. Disponer de una papa e ir enredando en la salchicha, una a una, hasta cubrirla por completo y congelarlas por 10 minutos
3. Calentar el aceite a 180°C y freír las salchichas por 4 minutos

Montaje:

1. Poner una salchicha en un pan, agregar un poco de chili y queso cheddar, llevar al horno hasta gratinar.
2. Servir y acompañar con pulpa de aguacate.

Ingredientes

• Papa espiral SeasonedCrisp Savory® 400g
• Aceite 2 cdas
• Cebolla blanca picada 30g
• Carne molida de res 500g
• Jitomate en cubos 120g
• Salsa de jitomate 500ml
• Pimentón dulce 1 cda
• Salsa inglesa 50ml
• Jugo sazonador 30ml
• Frijoles negros enteros 300g
• Sal
• Pimienta
• Salchicha jumbo 8pzas
• Aceite para freír 3.5L
• Pan para hot dog 8 pzas
• Queso cheddar rallado 200g

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