Lattice nachos con arrachera

IMGEN

Preparación

1. En un sartén, poner un poco de aceite y dejar calentar.
2. Agregar la arrachera y dejar cocer por ambos lados.
3. Retirar del sartén y picar en cubos; reservar.

4. Para la salsa, poner aceite y agregar la cebolla hasta acitronar. Agregar el resto de los ingredientes y dejar hervir 5 minutos a fuego medio.

5. Freír las papas rejilla SeasonedCrisp Savory® según las indicaciones de la caja, reservar.
6. Freír los dedos de queso Hotzzarella® según las instrucciones del empaque, cortar en rodajas y reservar.

Montaje

1. Poner una cama de papas rejilla SeasonedCrisp Savory®, bañar con un poco de salsa, agregar rodajas de dedos de queso Hotzzarella®, cubos de arrachera y queso rallado.
2. Repetir el procedimiento hasta lograr las capas deseadas.
3. Gratinar en el horno y servir.

Ingredientes

· Papa rejilla SeasonedCrisp Savory® 350g
· Arrachera 100g
· Queso para gratinar 100g
· Dedos de queso Hotzzarella® 3 pzas

PARA LA SALSA

· Aceite 5ml
· Cebolla 10g
· Salsa de jitomate 1L
· Jugo de naranja 120ml
· Orégano 5g
· Comino 1 pizca
· Concentrado de res 10g
· Sal al gusto
· Pimienta al gusto
· Salsa inglesa 10ml
· Jugo sazonador 5ml
· Frijoles 300g

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