Sidewinders Verdes

IMGEN

Preparación

Para la salsa:

1. En una cacerola, hervir los ingredientes de la salsa por 20 minutos, escurrir y licuar.
2. Vaciar la salsa en una cacerola, agregar el caldo de pollo y salpimentar; dejar hervir y reservar.
3. Freír las papas SIDEWINDERS™ Conquest®

Montaje:

1. Montar las papas en un plato y darle altura
2. Bañar con la salsa verde
3. Agregar los cubos de pechuga de pollo, queso, cebolla morada, crema y el cilantro.

Ingredientes

Para la salsa:

• Agua 1L
• Tomate 330g
• Cebolla blanca 30g
• Chile cuaresmeño 80g
• Caldo de pollo 150ml
• Sal al gusto
• Pimienta algusto

Complementos:

• Papas SIDEWINDERS™ Conquest® 250g
• Pechuga de pollo en cubos 100g
• Cebolla morada picada 10g
• Crema 20ml
• Queso fresco en cubos 10g
• Cilantro picado 10 hojas

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