Fetuccini con aguacate

IMGEN

Preparación

Para la salsa:

1. Calentar en una cacerola el aceite e incorporar la cebolla hasta acitronar.
2. Agregar la crema y calentar a fuego medio. Agregar la pulpa de aguacate Simplot Harvest Fresh Avocados™ y aligerar con el caldo de pollo.
3. Salpimentar y rectificar sazón.

Para la pasta:

1. Poner en un sartén el aceite de oliva y calentar.
2. Agregar el ajo picado, dejar dorar y agregar los camarones hasta cocer uniformemente.
3. Agregar salsa de aguacate, calentar un poco, agregar la pasta cocida y mezclar uniformemente.

Montaje:

1. Servir en un plato sopero.
2. Decorar con gajos de cherry y espolvorear un poco de queso.

Ingredientes

• Pulpa de aguacate Simplot Harvest Fresh Avocados™ 454g
• Aceite 2 cdas
• Cebolla blanca picada 30g
• Crema 350ml

• Caldo de pollo 50ml
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva 3cdas
• Ajo picado 2 pzas
• Camarones 16pzas
• Fetuccini 400g
• Jitomates cherry 4pzas
• Queso parmesano 40g

Informes y ventas Simplot:

01 (55) 3618 0000

info.mexico@simplot.com

Nuestras oficinas se encuentran en:
Avenida Paseo de las Palmas,
1005 - Piso 4, Lomas de Chapultepec,
Ciudad de México.